La Torrefazione Chicco d’Oro, nel rimanere sempre attenta nel proporre alla sua clientela selezionati Caffè Gourmet, vista la critica situazione sanitaria mondiale creatasi causa COVID, ha provveduto ad approvigionarsi anzi tempo con raccolti 2018-2019, per far fronte alle esigenze di mercato che si dovessero affrontare, mantenendo così alto il suo standard qualitativo.

Confettura Extra Amarene Agrimontana _ Caffè Torrefazione Chicco D'Oro

Confettura Extra Amarene Agrimontana

8,00 

Le confetture extra agrimontana sono ad alto tenore di frutta: ne contengono da 70 a 95 grammi per 100 grammi di prodotto (ben oltre il minimo dei 45 grammi previsti dalla legge per la denominazione “confettura extra”) e sono senza pectina aggiunta.

Solo 2 pezzi disponibili

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LE CONFETTURE EXTRA AGRIMONTANA SONO AD ALTO TENORE DI FRUTTA: NE CONTENGONO DA 70 A 95 GRAMMI PER 100 GRAMMI DI PRODOTTO (BEN OLTRE IL MINIMO DEI 45 GRAMMI PREVISTI DALLA LEGGE PER LA DENOMINAZIONE “CONFETTURA EXTRA”) E SONO SENZA PECTINA AGGIUNTA. LE FASI DI PREPARAZIONE PREVEDONO LA COTTURA DELLA FRUTTA, L’AGGIUNTA DELLO ZUCCHERO DI CANNA E LA CONCENTRAZIONE SOTTOVUOTO A BASSA TEMPERATURA. SEGUE, INFINE, IL RIEMPIMENTO A CALDO DEL CONTENITORE E IL SUO RAFFREDDAMENTO RAPIDO.

Lavorate secondo la ricetta tradizionale, le confetture contengono esclusivamente frutta italiana di prima scelta e raccolta al punto giusto di maturazione, senza l’aggiunta di alcun additivo. Solo il colore della frutta, solo il sapore della frutta. Le Confetture Extra Agrimontana garantiscono ottime performance tecniche: tenuta alla cottura, struttura adatta alle molteplici applicazioni in pasticceria e gradevolezza al palato per gli utilizzi a freddo. Ideali per la preparazione di paste di frutta.

Ingredienti

Come da etichetta del produttore: Amarene, zucchero di canna, succo di limone. 93g di frutta per 100g. Possibile presenza di noccioli.

Valori nutrizionali per 100 gr

Energia 1083 kJ / 255 kcal. Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g. Carboidrati 62 g Di cui Zuccheri 60 g. Proteine 0,7 g. Sale 0 g.

Peso 0,35 kg

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